关于这个名字的来历有两种说法：
1、Charlotte 较好初指的是以松饼（ Lady Fingers ）围边做模，以蛋奶沙司（ Custard ）或苹果作陷的一种蛋糕。然而为什么样要定其名为夏洛特（ Charlotte ）呢？有人认为可能是源自一个古老的英文字 Charlyt, 意为 “ 蛋奶沙司食物 “，因为有一种Charlotte 就是主要以 Custard （蛋奶沙司）作陷的。
2、也有人认为这种蛋糕是由一名叫 Marie Antoine Careme (1784-1833) 的法国厨师发明的，而蛋糕的名字则是他的俄国老板 Czar Alexander 授予的荣誉称号。两种说法似乎都有可能，但历史学家们则认为这款甜点是取女王戛洛蒂 (1744-1818 )(乔治三世之妻)的名字命名的.为什么又跟女王搭上关系了呢?呵呵,那就要从这款蛋糕的分类说起了。 取这个名字，和它的制作方法有关。
因为她属于贵族女性所以取名夏洛特。夏洛特（Charlotte）在中世纪欧洲和文艺复兴时期属于贵族女性才可以有的名字，非贵族的一般平民不得给自己孩子取名夏洛特。Charlotte在古拉丁语中意为“神爱之人”。“BIG MOM”是美国低龄儿童的童语，由于儿童语言能力有限，词汇较为匮乏，所以只能用“BIG MOM”这种简单的词语来形容自己对母亲生气时候的恐惧。另外，在成年人中，也经常有人借“BIG MOM”的童语来形容一些悍妇。