节节高升，黄金条，吉庆满堂，金猪送福等。
如节节高升的做法。材料有猪肋排300克，香葱1把，生姜适量，黄酒15克，糖30克，香醋45克，酱油60克，水75克，熟白芝麻少许。
做法是把排骨放到冷水锅里烧开，焯出血沫后捞出来，洗净血水备用。接着调个料汁，把1大勺黄酒，2大勺糖，3大勺的陈醋，4大勺的生抽，5 大勺的水混合搅匀。锅里放油，然后放入香葱和姜片炒出香味。再把之前焯好的排骨下锅，翻炒几分钟，看到肉的边边煎出金黄色就可以了。
关于排骨的吉祥菜名如下:
1、一帆风顺
2、大展鸿图
3、生意兴隆
4、祝君如意
5、玉树金钱
6、百年好合
7、节节登高
8、竹报平安
9、年年有余
10、锦上添花
11、节节高升
12、高升排骨
13、黄金条
14、吉庆满堂
排骨做法也很多，可以红烧、粉蒸、煎炒、还可以煲汤，根据不同的制作方法，可以摆放不同的造型 ，取不同的名字。
节节高升、高升排骨、黄金条、吉庆满堂等等。以上排骨的菜名都比较吉利，寓意也蛮好的，可以用作饭店菜名。
作为一道非常经典地道的一道菜，糖醋排骨相对称的上是我的比较喜欢，每每吃大米时，来一道糖醋排骨，就特别的下饭。
希望我以上的回答，能够让您满意。
关于排骨的菜名，比如红烧排骨，还有糖醋排骨，还有孜然排骨，还有清水焗排骨，在就是农家清炖排骨，还有小鸡炖排骨，还有野山菌炖排骨，还有排骨小白菜汤，酸菜炖排骨，还有清炒排骨，西红柿排骨汤，还有大虾焗排骨，我就给出这些答案欢迎点评
飘香排骨，玉米冬爪排骨
啤酒花生排骨,喼汁焗排骨,避风塘式蒜香排骨,排骨青红萝卜土豆汤,栗子红薯排骨汤,糖醋菠萝排骨,鲜橙汁排骨,鲜虾排骨粥,草莓酱排骨,豉椒蒸排骨