中华眼镜蛇（Naja atra），又名舟山眼镜蛇，在广东、广西、香港俗称饭铲头，台湾则称之为饭匙倩、饭匙铳、膨颈蛇。属于眼镜蛇科，分布于中国南部、台湾和中南半岛的中低海拔地区。
中华眼镜蛇为大型前沟牙毒蛇。受惊扰时，常竖立前半身，颈部平扁扩大，作攻击姿态，同时颈背露出呈双圈的“眼镜”状斑纹。中华眼镜蛇体色一般为黑褐或暗褐，背面有或无白色细横纹。成蛇体全长为1.5～2米。
眼镜蛇科、眼镜王蛇属的蛇类动物。
因扁头蛇属于眼镜蛇科、眼镜王蛇属的蛇类动物；全长为1.5米；体重为6kg；颊鳞缺：眶前鳞1枚，眶后鳞3枚；背鳞平滑无棱，具金属光泽，斜行排列；体背面黑褐色：颈背具一“∧”形的黄白色斑纹，无眼镜状斑；躯干和尾部背面有窄的白色镶黑边的横纹有17条；下颌土黄色；体腹面灰褐色，具有黑色线状斑纹。
扁头风是眼镜蛇类的俗称吧，这类蛇在受到威胁或惊吓的情况下会立起头部甚至前半身，颈部扁平，嘶嘶作响，发出警告。过山风就是眼镜王蛇的别名，眼镜王蛇属于眼镜蛇科而不是眼镜蛇，别混淆了，它比一般的眼镜蛇要长要粗而且凶猛得多，我们通常只叫眼镜王蛇为过山风，而其他眼镜蛇并没有这个俗称