尚川甜酒曲比安琪酒曲更好。尚川甜酒曲与安琪酒曲是两种不同风味的酒曲，但是尚川甜酒曲更受欢迎的原因如下：1. 尚川甜酒曲原材料更为优选，来源于贵州名酒之乡尚沃镇纯粮高粱，生长期长，易贮藏，品质更好。2. 尚川甜酒曲是传统酒曲，历史悠久，由于其独特风味，深受广大白酒爱好者喜爱。3. 尚川甜酒曲生产工艺独特，历经多次发酵和陈放，营养成分更为丰富，口感更为浓郁，香气更契合天然食材。不同的酒曲适合不同的口味，因此消费者可以根据自己的喜好选择适合自己的酒曲。在选择尚川甜酒曲时，可以考虑是否与餐搭配或者单独享用，还可以根据自己的个人口味选择适合的风味。
尚川甜酒曲更好。尚川甜酒曲在生产工艺和发酵过程中有一些独特的优势，使其更适合制作高品质的白酒。首先，它使用的是华北高粱作为原料，而安琪酒曲一般使用的是江南大米等以它为主要原料，从而使得酒质更为浓香和醇厚。其次，尚川甜酒曲选用的是天然传统曲种，而安琪酒曲使用的则是化学培养的曲菌，这也是尚川甜酒曲在工艺上和品质上更具有优势的原因。当然，个人口味也是很重要的因素，建议可以尝试两种酒曲制成的白酒，来选择更适合自己的那一种。
尚川甜酒曲和安琪酒曲都是非常好的选项，但选择哪个更好还要看个人需要。因为尚川甜酒曲产自四川尚源酒业，色泽、味道、香气都非常好，而安琪酒曲则产自福建安琪酒业，口感较为醇厚。但具体选哪一个酒曲，还要看是酿酒者想要什么风味的酒，以及具体制作要求，比如发酵温度、时间、所需糖分等。此外，研究其他不同产地的酒曲也是一件有意义的事情，有助于了解不同地域的酿酒文化和传统。
安琪甜酒曲味道更加甜美,而且相比较更加的畅销,用户给出的评分也更高。
安琪：
甜酒很好喝，一直用来做米酒，做出来的米酒香甜，做好后味道超级棒，很甜但酒精含量比较低，发酵出来的酒很甜，很有甜酒的清香味道。