饕林名字的由来是取自苏轼《老饕赋》:“庖丁鼓刀，易牙烹熬---盖聚物之夭美,以养吾之老饕”。
解放前，在自贡有以家宴出名的一家人:李氏。家族中人都喜欢研究吃。每逢节日，家中都会摆家宴,共同做出别出心裁的佳肴。传统自贡家常美味以及新研做的菜品,就这样保存了下来。1999年 ,奎星楼街开起了一家名为“少城老味道”的川菜馆，之后升级为“饕林餐厅”品牌,以焕然一新的面貌让川菜得以传承和发扬，受到广大民众与外国友人的热爱,美食节目的采访络绎不绝。