眉川，顾名思义，眉山的小川菜。眉山，是四川省地级市，被誉为“中国川厨之乡”，眉山美食是川菜的重要组成部分，更有“天下多美味，珍品出眉山”的美谈。
同时，眉山也是“千古排名较好文人”苏轼的家乡，眉山美食，更在苏东坡时期得到了进一步升华，其中较好家喻户晓的，莫过于以苏轼名字来命名的菜肴，如“东坡肉”、“东坡肘子”等。
眉川，弘扬东坡饮食文化精华，运用优质食材，在口味和烹饪方式上，注重传承并不断创新！
传承不守旧，创新不忘根。
雕花的眉穿（眉川），又称作驼穿、羊角穿。雕刻有牡丹图案，寓意富贵吉祥。