答:2019年是猪年。猪:亥猪。是已亥年，猪为本年度出生的属相。猪为肉食动物，一生好吃懒动，吃饱就趴下。过去养成一只膘猪大约在一年半以上才能出栏宰杀，否则屠宰站不收。现在由于使用催长饲料，猪在三至四个月就可出栏宰杀上市。相比较与过去的膘猪肉质大不相同。